Lợi ích sức khỏe của lê gai
Tăng cường khả năng miễn dịch
Hàm lượng cao vitamin C trong lê giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu. Do đó, ăn lê gai giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng, loại bỏ các vi sinh vật lây nhiễm ra khỏi cơ thể.
Cải thiện tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ trong lê gai đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa quá trình tiêu hóa. Chất xơ giúp thức ăn di chuyển qua đường tiêu hóa dễ dàng, ngăn ngừa táo bón, đầy bụng và viêm loét dạ dày.
Tăng cường xương và răng
Hàm lượng canxi trong lê gai giúp cải thiện độ chắc khỏe của xương và răng. Canxi hỗ trợ sự phát triển của các mô xương. Ngoài ra, canxi còn ngăn ngừa nguy cơ loãng xương ở người cao tuổi.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn
Lê gai rất giàu chất xơ, kali và betalain. Hàm lượng chất xơ trong lê gai giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Trong khi đó, kali giúp giảm huyết áp, giãn mạch, giảm căng thẳng cho hệ tim mạch.
Ngoài ra, betalain củng cố thành nội mô của mạch máu, giảm nguy cơ khởi phát bệnh xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành và đột quỵ.
Hỗ trợ giảm cân
Lê gai có hàm lượng calo thấp, nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng khác giúp ngăn ngừa tăng cân. Không chỉ vậy, hàm lượng chất xơ trong lê gai còn mang lại cảm giác no cho cơ thể, tốt cho chế độ ăn kiêng giảm cân.
Giảm viêm
Các chất chống oxy hóa và khoáng chất có trong lê gai có lợi cho việc điều trị viêm khớp, bệnh gút và căng cơ do khả năng giảm viêm.
Chống lại các gốc tự do
Lê gai giúp giảm nguy cơ ung thư vú, tuyến tiền liệt, dạ dày, tuyến tụy, buồng trứng, cổ tử cung và ung thư phổi. Các hợp chất flavonoid có trong lê gai giúp chống lại các gốc tự do, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.