7 thực phẩm tăng sinh collagen ngăn ngừa lão hóa giúp bạn trẻ hơn tuổi thật

Mặc dù già đi là điều không thể tránh khỏi, nhưng nghiên cứu cho thấy, so với di truyền, chế độ ăn uống có ảnh hưởng lớn hơn nhiều đến quá trình lão hóa. Ăn các loại thực phẩm tăng cường collagen phù hợp có thể giúp bạn trông trẻ hơn rất nhiều so với tuổi thực của mình. Dưới đây là 7 loại thực phẩm có khả năng thúc đẩy cơ thể tăng sinh collagen, giúp bạn đẩy lùi quá trình lão hóa và ngày càng tươi trẻ.

Thực phẩm giàu protein

Axit amin là nguyên liệu cơ thể cần để tạo ra collagen. Khi bạn ăn protein, cơ thể sẽ phân hủy nó thành các axit amin, trong đó các axit amin như lysine, glycine và proline được sử dụng chủ yếu để sản xuất collagen.

Thịt nạc, cá, trứng và các loại đậu là một số nguồn protein tốt nhất mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống của mình, đảm bảo cung cấp tất cả các axit amin cần thiết cho quá trình sản xuất collagen.

Rau có màu xanh đậm

Nếu bạn là người ít ăn rau thì hãy thay đổi ngay thói quen đó. Bổ sung rau xanh đậm vào chế độ ăn uống là một trong những yếu tố quan trọng quyết định vẻ ngoài của bạn.

Các loại rau có màu sắc từ chất diệp lục được biết là có đặc tính chống oxy hóa. Một số nghiên cứu thậm chí còn chỉ ra rằng chất diệp lục làm tăng các tiền chất của collagen có trong da.

Các loại rau lá xanh đậm cũng là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, một thành phần quan trọng để tổng hợp collagen. Một số loại rau xanh vừa ngon vừa dễ kiếm có thể kể đến như bông cải xanh, cải xoăn, các loại rau họ cải, xà lách, súp lơ xanh, bắp cải, đậu Hà Lan …

Thực phẩm giàu vitamin C

Để xây dựng collagen, cơ thể chúng ta sẽ sản xuất procollagen – tiền thân của collagen. Procollagen được tạo ra bằng cách kết hợp các axit amin glycine và proline, cùng với vitamin C.

Vì vậy, sẽ không quá lời khi nói rằng nếu không có vitamin C, cơ thể sẽ không thể sản xuất collagen. Ngoài ra, vitamin C cũng rất quan trọng đối với quá trình tổng hợp axit hyaluronic – một chất “dầu” được sản sinh tự nhiên trong cơ thể. Axit hyaluronic được tìm thấy khắp cơ thể, đặc biệt là ở mắt, khớp và da. Chúng hoạt động như một lớp đệm và chất bôi trơn trong khớp và các mô khác.

Ăn thực phẩm giàu vitamin C và axit amin có thể làm tăng axit hyaluronic và collagen trong cơ thể, cả hai đều quan trọng đối với sức khỏe của da và khớp. Ngoài ra, vitamin C còn hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do gây ra bởi các chất ô nhiễm từ môi trường có thể làm hỏng collagen của da.

Bạn có thể nhận được vitamin C bằng cách ăn nhiều trái cây có múi như cam, bưởi, chanh và các loại trái cây nhiệt đới như xoài, kiwi, dứa và ổi. Ngoài ra, các loại quả mọng cũng là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời.

Thực phẩm có màu đỏ và cam

Carotenoid là các sắc tố hữu cơ tự nhiên được tìm thấy trong thực vật, tảo và vi khuẩn quang hợp. Các phân tử này tạo ra màu vàng, cam và đỏ mà chúng ta thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả.

Trái cây và rau quả trong chế độ ăn uống của con người cung cấp từ 40 đến 50 loại carotenoid khác nhau, trong đó beta-carotene và lycopene là hai sắc tố quan trọng nhất giúp làm chậm các dấu hiệu lão hóa. Cả lycopene và beta-carotene đều có thể giúp tăng cường khả năng bảo vệ của da chống lại bức xạ tia cực tím và giúp duy trì sức khỏe và vẻ ngoài của da.

Trên thực tế, beta-caroten là tiền chất của vitamin A. Cơ thể sẽ chuyển hóa beta-caroten thành vitamin A tùy theo nhu cầu. Vitamin A là loại vitamin thiết yếu ở mọi lứa tuổi, cần thiết cho các tế bào và thị lực khỏe mạnh, đồng thời cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích sự tích tụ collagen trên da.

Vitamin A cũng có thể ức chế metalloproteinase, một loại enzym phân hủy collagen do tiếp xúc với các tác nhân gây căng thẳng từ môi trường.

Thực phẩm chứa axit béo omega 3

Mọi tế bào trong cơ thể đều được bao phủ bởi một lớp màng có chứa axit béo omega 3. Tuy nhiên, hầu hết những người theo chế độ ăn kiêng phương Tây sẽ không nhận được đủ chất chống viêm tuyệt vời này.

Axit béo Omega 3 đã được chứng minh là giúp giảm tác hại của tia UV, cũng như ức chế sự hình thành nếp nhăn thông qua quá trình tổng hợp collagen. Các nguồn omega-3 tuyệt vời mà bạn nên cân nhắc bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình bao gồm cá béo, quả óc chó, hạt lanh và hải sản.

Sử dụng loại mỡ này thường xuyên, bạn sẽ có một mái tóc dày, khỏe và làn da mịn màng mà không một loại mỹ phẩm nào có thể sánh được.

Tỏi

Tỏi không chỉ giúp tăng thêm hương vị cho các món ăn. Loại thực phẩm này cũng có thể thúc đẩy sản xuất collagen trong cơ thể.

Tỏi chứa nhiều lưu huỳnh, là một loại khoáng chất vi lượng giúp tổng hợp và ngăn ngừa sự phân hủy collagen. Tỏi cũng chứa nhiều taurine và axit lipoic, cần thiết để xây dựng lại collagen bị hư hỏng.

Mặc dù không phải ai cũng thích mùi của tỏi, nhưng những lợi ích sức khỏe khiến nó xứng đáng được thêm vào chế độ ăn uống thường xuyên của bạn. Nếu bạn muốn kéo dài tuổi thanh xuân, hãy ăn nhiều tỏi.

Hạt điều

Sau khi đọc bài viết này, mỗi khi bạn muốn ăn vặt, hãy lấy một nắm hạt điều. Loại hạt này chứa nhiều kẽm và đồng – hai khoáng chất đã được chứng minh là có tác dụng thúc đẩy khả năng tạo collagen của cơ thể.

Kẽm kích hoạt các protein cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen, bao gồm collagenase, giúp tế bào xây dựng lại collagen trong quá trình chữa lành vết thương. Kẽm cũng cần thiết cho quá trình sửa chữa tế bào và giúp bảo vệ collagen trong cơ thể khỏi bị hư hại.

Bên cạnh đó, đồng cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen. Nó kích hoạt một loại enzyme gọi là lysyl oxidase cần thiết cho sự trưởng thành của collagen. Ngoài tác dụng tăng sản xuất collagen, đồng còn giúp tăng cường các protein elastin giúp da trở nên săn chắc và mịn màng hơn.

Sở hữu vẻ đẹp không tuổi là điều ai cũng mong muốn. Do đó, hãy thay đổi chế độ ăn uống ngay từ hôm nay. Tiếp tục theo dõi BlogAnChoi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về chế độ dinh dưỡng cũng như bí quyết làm đẹp để hoàn thiện vẻ ngoài hơn nữa nhé!

Mời các bạn xem các bài liên quan khác:

Hãy theo dõi BlogAnChoi để cập nhật nhiều thông tin hữu ích nhé!

xem thêm

9 giá trị dinh dưỡng của thịt gà cho cơ thể ngày càng khỏe mạnh

Thịt gà không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nếu biết được 9 giá trị dinh dưỡng của thịt gà đối với sức khỏe mà BlogAnChoi tổng hợp dưới đây thì càng muốn đưa thịt gà vào thực đơn, cùng tham khảo nhé !!