Những lợi ích sức khỏe không ngờ của việc ăn na
Mãng cầu rất giàu chất xơ hòa tan, protein, một lượng nhỏ chất béo, vitamin C, vitamin B6, kali, riboflavin, thiamine, folate, niacin, axit pantothenic, mangan, magiê, đồng, phốt pho, sắt. 100g mãng cầu ta cung cấp cho cơ thể khoảng 70-80 calo.
Lương y Phùng Tuấn Giang, Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Y học cổ truyền Việt Nam cho biết, mãng cầu có chứa các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid, carotenoid, vitamin C và axit kaurenoic giúp chống lại stress oxy hóa. chuyển hóa, từ đó giúp giảm tỷ lệ tử vong do tim mạch và giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Chúng cũng có tác dụng chống viêm và chống chất gây ung thư.
Trên các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng axit kaurenoic giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh viêm ruột.
Na cũng chứa carotenoid và flavonoid chống viêm giúp tăng cường sức khỏe tổng thể và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
Ngoài ra, na còn là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan dồi dào. Vì vậy, nó có thể hỗ trợ các vấn đề tiêu hóa, làm cho chúng ta cảm thấy no lâu hơn, chống táo bón và làm sạch ruột kết một cách tự nhiên.
Có rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chất xơ là một thành phần quan trọng của một chế độ ăn uống lành mạnh. Chất xơ có trong mãng cầu có thể lên men và giúp cải thiện vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa.
Bác sĩ Giang cho biết: “Tiêu thụ chất xơ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, bệnh tim mạch, ung thư ruột kết và kiểm soát cân nặng.
Đặc biệt, na còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Loại quả này cung cấp vitamin C, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và nhiều bệnh tật. Các nghiên cứu chỉ ra rằng thiếu hụt vitamin C có thể làm suy yếu khả năng miễn dịch và tăng tính nhạy cảm với các bệnh nhiễm trùng.
Trong khi đó, với nguồn vitamin B6 dồi dào, ăn mãng cầu giúp duy trì mạch máu khỏe mạnh, hỗ trợ chức năng não, điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ và giảm huyết áp.
Các nghiên cứu cho thấy sự thiếu hụt vitamin B6 có thể gây ra các vấn đề về chức năng trí nhớ và sức khỏe nhận thức. Duy trì mức vitamin B6 bình thường cũng rất quan trọng đối với tâm trạng và khả năng tập trung của chúng ta.
Theo các chuyên gia, mãng cầu có thể giúp hỗ trợ sức khỏe của mắt vì nó có chứa lutein. Lutein có đặc tính chống viêm giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, nguyên nhân hàng đầu gây mù và giảm thị lực. Lutein có thể giúp giảm mỏi mắt, chói và nhạy cảm với ánh sáng. Đặc biệt, hoạt chất này giúp cải thiện thị lực, giúp mắt nhìn rõ hơn.
Loại trái cây phổ biến này cũng chứa một số hợp chất giúp tăng cường sức khỏe tim mạch bao gồm chất chống oxy hóa như carotenoid, vi chất dinh dưỡng như kali và magiê, và chất xơ. Nghiên cứu cho thấy rằng kali giúp giảm huyết áp cao ở những người bị tăng huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ.
Bà con nên chọn những quả to, tròn đều, mắt to, mắt trắng, cuống nhỏ, chín mềm không nứt, da không có đốm đen, nên mua na có nguồn gốc rõ ràng, tốt nhất là na hữu cơ. Không ăn những vỏ có nhiều vảy trắng, nhiều vết nứt, chảy nước, những quả này thường bị thối, có giòi.