Tác dụng của vitamin D3 và K2 đối với sức khỏe và hệ miễn dịch là gì »Báo Phụ nữ Việt Nam
Vitamin có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe và hệ miễn dịch của con người, trong đó Vitamin D3 và K2 đã được chứng minh là có tác dụng này.
Để tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể, việc bổ sung vitamin D3 và K2 cùng các chất dinh dưỡng khác là vô cùng cần thiết.
Tuy nhiên, tình trạng thiếu hụt vitamin D3 và K2 là phổ biến, phần lớn là do chế độ ăn uống không điều độ.
1. Tác dụng của vitamin D3 đối với sức khỏe và hệ miễn dịch
Vitamin D là một chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của xương và hệ thống miễn dịch. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng lượng vitamin D thấp có liên quan đến việc tăng nguy cơ loãng xương, cũng như sự phát triển của một số bệnh ung thư, bệnh tim mạch và các bệnh viêm nhiễm.
Trong số hai loại vitamin D, vitamin D2 (Ergocalciferol) xuất hiện tự nhiên trong thực vật và nấm, trong khi D3 (Cholecalciferol) có trong các sản phẩm động vật.
Theo một số nghiên cứu, bổ sung vitamin D3 sẽ tăng cường hệ miễn dịch tốt hơn vitamin D2.
Bổ sung Vitamin D3 sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch (Ảnh: Internet)
Theo Tiến sĩ, giáo sư bộ gen chức năng Colin Smith: “Vitamin D3 dường như kích thích hệ thống tín hiệu interferon loại I trong cơ thể – một phần quan trọng của hệ thống miễn dịch cung cấp tuyến bảo vệ đầu tiên chống lại vi khuẩn và vi rút.“.
Tuy nhiên, hiện nay, tình trạng thiếu vitamin D, đặc biệt là vitamin D3, phổ biến là do chế độ ăn uống thiếu khoa học, không đủ ánh sáng mặt trời.
2. Tác dụng của vitamin K2 đối với sức khỏe và hệ miễn dịch
Vitamin K có nhiều lợi ích cho sức khỏe, kích hoạt các protein có vai trò trong quá trình đông máu, chuyển hóa canxi và sức khỏe tim mạch.
Một trong những chức năng quan trọng nhất của vitamin K là điều chỉnh sự lắng đọng canxi, thúc đẩy quá trình canxi hóa xương, ngăn ngừa quá trình canxi hóa mạch máu và thận.
Hầu hết mọi người đã nghe nói đến vitamin K nhưng ít quan tâm đến vitamin K2 – một loại vitamin K và không nhận được đủ loại vitamin này do chế độ ăn uống.
Chất dinh dưỡng này đóng một vai trò thiết yếu trong nhiều khía cạnh của sức khỏe. Trong các nghiên cứu có kiểm soát ở người, các nhà nghiên cứu cũng đã quan sát thấy rằng các chất bổ sung vitamin K2 nói chung cải thiện sức khỏe của xương và tim.
Các chuyên gia thường khuyến cáo người cao tuổi nên bổ sung vitamin K2 để ngăn ngừa và điều trị bệnh loãng xương.
Vitamin K2 rất tốt cho sức khỏe tổng thể, đặc biệt là răng và tim mạch (Ảnh: Internet)
Ngoài ra, các nhà nghiên cứu đã suy đoán rằng vitamin K2 có thể ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng. Một trong những loại protein điều chỉnh quan trọng đối với sức khỏe răng miệng là osteocalcin – một loại protein quan trọng đối với sự trao đổi chất của xương và được kích hoạt bởi vitamin K2.
Đặc biệt, vitamin K2 còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư. Một số nghiên cứu đã được thực hiện về vitamin K2 và một số loại ung thư. Kết quả cho thấy vitamin K2 làm giảm sự tái phát của ung thư gan và kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm để đưa ra kết luận chắc chắn.
Lượng vitamin K được khuyến nghị hàng ngày là 120 microgam (mcg) đối với nam giới trưởng thành và 90 mcg đối với phụ nữ trưởng thành. Không có khuyến nghị cụ thể cho vitamin K-2.
3. Bổ sung vitamin D3 và K2 tăng cường hệ miễn dịch như thế nào?
Việc bổ sung đầy đủ vitamin D3 và K2 giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống nhiều bệnh tật. Có nhiều cách để bổ sung loại vitamin này nhưng ăn uống là phương pháp đơn giản, an toàn và hiệu quả.
Vitamin D3 và K2 có nhiều trong thực phẩm hàng ngày, cụ thể:
– Một số thực phẩm giàu vitamin D3 như trứng, cá hồi, hàu, tôm, nấm, sữa đậu nành,… Ngoài ra, bạn có thể tắm nắng từ 10 đến 15 phút mỗi ngày, nên chọn khung giờ từ 7 đến 8 giờ sáng là tốt nhất.
– Một số thực phẩm giàu vitamin K2 mà bạn có thể lựa chọn cho bữa ăn hàng ngày của mình như: cá hồi, cá thu, gan bò, trứng gà, ức gà, bơ, kiwi, măng tây, đậu cove, phô mai, …
Bổ sung vitamin D3 và K2 qua đường ăn uống vừa đơn giản vừa hiệu quả (Ảnh: Internet)
Ngoài ra, để tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch, việc bổ sung vitamin D3 và K2 là chưa đủ. Bạn cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng khác, xây dựng lối sống lành mạnh:
– Bổ sung vitamin C, Kẽm và các chất dinh dưỡng khác (Kali, Magie) như trái cây họ cam quýt, rau xanh (súp lơ, bắp cải), các loại củ (củ cải, khoai tây, cà rốt), thịt đỏ, đậu, hạt,…
Theo nhiều nghiên cứu, vitamin C và kẽm có tác dụng tăng sức đề kháng, ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng như cảm lạnh, covid-19, viêm đường hô hấp, …
– Thường xuyên tập thể dục, vận động nhẹ nhàng. Khi cơ thể thường xuyên vận động, thể dục thể thao hỗ trợ tăng cường sức khỏe, giúp tinh thần và giấc ngủ ngon, phòng chống các bệnh mãn tính hay ung thư.
– Xây dựng thói quen lành mạnh như đi ngủ sớm, ngủ đủ 7 – 8 tiếng / ngày, tránh làm việc quá sức, giảm căng thẳng, hạn chế sử dụng đồ uống có chất kích thích, đồ ăn nhiều dầu mỡ…
Có thể nói, vitamin D3 và K2 có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để tránh thiếu hụt hai loại vitamin này, bạn nên có một chế độ ăn uống khoa học, đầy đủ và đa dạng. Ngoài ra, có thể bổ sung vitamin D3 và K2 dưới dạng viên nén nhưng cần hỏi ý kiến bác sĩ, nhất là những người đang mắc các bệnh lý nghiêm trọng.
Nguồn tham khảo: healthline.com