3 lưu ý khi pha nước chanh để tốt cho sức khỏe

Chanh tươi ngon hơn

Thành phần hương thơm và hàm lượng vitamin C của chanh tươi cao hơn chanh khô.

Khi pha nước chanh, chúng ta nên cắt những quả chanh tươi còn nguyên vỏ vì Vỏ chanh chứa nhiều flavonoid, hesperidin, naringin,… đây là những thành phần tốt cho sức khỏe.

Nhiệt độ nước phải phù hợp

Nếu nước lạnh quá sẽ khó ngấm mùi thơm, còn nếu nước quá nóng sẽ hòa tan nhiều chất đắng hơn, nên dùng nước ở nhiệt độ 60-70 độ C để pha nước chanh.

Ngoài ra, không cần phải lo lắng rằng nhiệt độ nước cao hơn sẽ phá hủy vitamin C trong chanh, vì vitamin C có khả năng chịu nhiệt trong phạm vi này.

Đừng làm cho nước quá đặc

Trong trường hợp bình thường, 1 lít nước chỉ cần thêm nửa quả chanh đã bỏ vỏ. Nước chanh làm theo cách này thơm hơn, không chua, không chát, có thể uống trực tiếp và hầu như không có calo.

Nếu chanh quá nhiều và vị rất chua, bạn có thể cho thêm một chút mật ong hoặc đường để nước chanh thơm ngon hơn, nhưng không nên cho quá nhiều, nếu không nước chanh lành sẽ biến thành nước đường, gây hại cho sức khỏe. . . Lượng calo trong cơ thể dư thừa, uống quá nhiều dễ khiến người bệnh tăng cân.