6 loại thực phẩm giúp làm sạch gan và tăng cường sức khỏe

Thanh lọc hoặc giải độc giúp bạn loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, giảm cân hoặc cải thiện sức khỏe của bạn. Gan là một trong những cơ quan lớn nhất với chức năng tống chất thải ra ngoài và xử lý các chất dinh dưỡng, thuốc.

Đôi khi bạn cũng phải tự làm sạch gan để gan hoạt động tốt, giúp tránh được nhiều bệnh tật.

Nhà dinh dưỡng học Nitika Tanwar gợi ý những thực phẩm mọi người nên ăn để làm sạch gan:

Rau

Các loại rau lá xanh có đặc tính làm sạch vì chúng chứa chất diệp lục, giúp hút chất độc ra khỏi máu. Ăn nhiều rau cũng không gây cảm giác nặng bụng nên không có vấn đề gì trong quá trình tiêu hóa. Do đó, bạn có thể ăn rau bina, cải xoăn, rau mùi…

Chất xơ rất cần thiết để giữ cho toàn bộ cơ thể sạch sẽ. Các loại rau họ cải rất giàu chất xơ giúp thải độc tố và chất gây ung thư ra khỏi cơ thể. Có nhiều lựa chọn cho bữa ăn như bắp cải, súp lơ xanh, súp lơ xanh…

Cam, quýt, chanh

Hầu hết các loại trái cây đều chứa vitamin C rất tốt cho quá trình giải độc. Cam và chanh có chất chống oxy hóa giúp bảo vệ gan bằng cách giảm viêm. Ngoài ra, bạn có thể ăn các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi, nho có chứa anthocyanins hoạt động như chất chống oxy hóa.

Tỏi

Tỏi rất giàu tính kháng khuẩn và có tác dụng đào thải chất độc ra khỏi cơ thể. Tỏi cũng chứa selen kích hoạt các enzym giải độc gan.

Dầu ô liu

Các nghiên cứu cho thấy rằng dầu ô liu giúp tăng cường các đặc tính chống oxy hóa của các enzym. Do đó, bạn nên chọn sử dụng dầu ô liu thay vì các loại dầu khác. Dầu này giúp loại bỏ vấn đề gan nhiễm mỡ.

nghệ

Chất curcumin có trong nghệ rất tốt cho tế bào gan và đào thải độc tố. Hợp chất này cũng chống lại tổn thương gan và sản xuất mật.

Quả hạch

Các loại hạt, đặc biệt là quả óc chó, chứa nhiều axit béo omega-3 và glutathione giúp làm sạch gan và cải thiện men gan một cách tự nhiên.