9 ‘bí mật’ kỳ diệu của chanh đối với sức khỏe
Một số người uống nước chanh vì họ chỉ thích hương vị, trong khi những người khác đưa nó vào chế độ ăn uống của họ vì họ tin vào lợi ích sức khỏe của chanh.
Cho đến nay, vẫn chưa có nhiều nghiên cứu về tác dụng của nước chanh đối với cơ thể con người. Tuy nhiên, ai cũng biết chanh rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp.
Giảm cân
Các nghiên cứu gần đây trên chuột đã chỉ ra rằng chất chống oxy hóa polyphenolic có trong chanh có thể giúp giảm cân. Mặc dù các loài gặm nhấm đã được cung cấp một chế độ ăn uống đặc biệt giàu chất béo, nhưng những chất này giúp chúng không tăng cân.
Những con chuột này cũng được cải thiện tình trạng kháng insulin. Tất nhiên, chỉ những nghiên cứu sâu hơn mới có thể xác định liệu kết quả của thí nghiệm này có đúng với con người hay không.
Những người uống nước chanh thường xuyên cho biết không khó giảm cân (nếu họ muốn giảm cân thì rất dễ dàng).
Mặc dù vẫn chưa rõ liệu sự kết hợp của chanh và nước có phải là động lực chính hay không. Nhưng uống nhiều nước sẽ giúp người ăn kiêng có cảm giác no và tránh ăn quá nhiều.
Sự cân bằng nước
Để duy trì sức khỏe tốt, điều quan trọng là phải uống đủ nước. Nhờ đó, sự ổn định tương đối của môi trường bên trong cơ thể, điều nhiệt và loại bỏ các sản phẩm trao đổi chất độc hại được đảm bảo.
Người trưởng thành trung bình cần uống từ 2,7 đến 3,7 lít nước mỗi ngày. Một số chất lỏng chúng ta nhận được từ thức ăn, nhưng hầu hết phải được hấp thụ ở dạng nước.
Người ta tin rằng thêm một vài giọt chanh vào nước sẽ làm tăng hương vị và khuyến khích bạn uống nhiều hơn.
Vitamin C
Vitamin C là một chất chống oxy hóa rất quan trọng đối với sức khỏe. Nó chỉ có thể được lấy từ thức ăn, vì cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất ra nó.
Bổ sung đủ vitamin C có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và huyết áp cao. Theo một số nghiên cứu, vitamin C giúp chúng ta phục hồi nhanh hơn sau khi bị cảm lạnh và cũng có tác động tích cực đến tình trạng da của chúng ta.
Chanh là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, một quả chanh chứa khoảng 90% lượng cần thiết hàng ngày của chất hữu ích này.
Làn da tươi trẻ
Không có gì bí mật khi vẻ ngoài của chúng ta phụ thuộc vào độ ẩm của da. Vì vậy, uống nhiều nước là cần thiết để đạt được vẻ đẹp. Làn da được dưỡng ẩm không chỉ săn chắc, mịn màng hơn mà còn thải độc tố rất tốt.
Vitamin C trong chanh giúp giảm nếp nhăn do tuổi tác và kích thích sản xuất collagen và elastin. Vì vậy, nước chanh chắc chắn có thể được coi là một trong những phương tiện hữu hiệu nhất để giữ gìn tuổi thanh xuân.
Tăng tốc độ trao đổi chất
Một số người yêu thích nước chanh thích uống vào buổi sáng khi bụng đói, vì họ tin rằng nó giúp khởi động hệ tiêu hóa. Một cốc nước chanh ấm sau khi thức dậy thực sự đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.
Ngay cả khi chúng ta không biết chắc liệu chanh có đóng một vai trò quan trọng trong việc này hay không, nhưng nếu bạn thích nước chanh hơn là nước lã.
Thở trong lành
Rất có thể, bạn đã nhận thấy rằng nước chanh được sử dụng trong nhiều loại sản phẩm tẩy rửa. Và điều này cũng dễ hiểu thôi, chanh có tác dụng hóa giải mùi hôi khó chịu rất hiệu quả. Do đó, nếu bạn khẩn cấp cần loại bỏ hơi thở có mùi (ví dụ, sau khi ăn các sản phẩm như hành, tỏi, phô mai xanh hoặc cá), thì hãy uống nước chanh.
Chanh cũng kích thích tiết nước bọt. Điều này rất quan trọng vì miệng khô sẽ có mùi khó chịu khi một lượng lớn vi khuẩn hoạt động.
Khả năng bị sỏi thận thấp
Sỏi thận chủ yếu là chất lắng đọng canxi, và các chuyên gia khuyên bạn nên bổ sung nhiều axit xitric để giảm nguy cơ mắc bệnh. Bổ sung đủ nước cũng rất quan trọng để giữ cho thận của bạn khỏe mạnh. Vì vậy, sự kết hợp của chanh và nước lọc có lợi gấp đôi cho những người dễ mắc bệnh này.
Chỉ uống một nửa ly nước chanh (pha loãng với nước theo bất kỳ tỷ lệ nào) sẽ cung cấp cho bạn lượng axit xitric tương đương với axit xitric trong các loại thuốc điều trị sỏi thận theo toa.
Cải thiện tâm trạng
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mùi chanh làm giảm lượng hormone căng thẳng gây ra tâm trạng xấu. Vì lý do này, dầu chanh thường được sử dụng trong các sản phẩm dầu thơm. Vì vậy, ngoài các vitamin và kali có trong chanh có lợi cho sức khỏe thể chất, loại trái cây họ cam quýt này còn giúp cải thiện trạng thái tinh thần của chúng ta.
Còn đối với kali, nó có vai trò rất lớn trong việc điều hòa huyết áp (như chúng ta đã biết, huyết áp cao thường đi kèm với căng thẳng, vì vậy, thiếu kali chắc chắn có thể ảnh hưởng đến tâm trạng của chúng ta). Hóa ra nước chanh cũng là thức uống giúp cải thiện điều này.
Bình thường hóa cân bằng axit-bazơ (pH)
Hầu hết mọi người đều nghe nói rằng độ pH là một chỉ số đánh giá sức khỏe của cơ thể chúng ta từ bên trong. Sẽ tốt hơn khi sự cân bằng nghiêng về môi trường kiềm, vì các bệnh như ung thư thích môi trường axit hơn. Càng có nhiều axit, chúng ta càng già nhanh và mắc nhiều bệnh hơn.
Tuy nhiên, để cân bằng độ pH, bạn nên uống nước chanh. Nghe có vẻ phi logic. Rốt cuộc, chanh có tính axit, làm thế nào chúng có thể kéo cân bằng về phía môi trường kiềm? Thực tế là ở trạng thái tự nhiên, axit citric nên có tính axit, tuy nhiên, khi đi vào cơ thể chúng ta, nó sẽ được chuyển hóa và có tác dụng kiềm hóa.
Bằng cách này hay cách khác, nước uống là nguồn sống của con người, và nước chanh có một số chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa. Và sự kết hợp của hai thành phần này tạo ra một hỗn hợp hữu ích. Bạn nên uống nước chanh vào buổi sáng.
Hà Thảo