Dấu hiệu thiếu vitamin A trong cơ thể
Quá ít vitamin A có thể dẫn đến viêm da, quáng gà, vô sinh, chậm phát triển và xuất hiện mụn trứng cá.
Vitamin A tan trong chất béo thúc đẩy thị lực, hệ thống miễn dịch, sinh sản và da khỏe mạnh. Sự thiếu hụt dưỡng chất này có nguy cơ xảy ra ở phụ nữ mang thai, phụ nữ đang cho con bú, trẻ em, theo Đường sức khỏe.
Da khô
Vitamin A rất quan trọng để tạo và sửa chữa các tế bào da, giúp chống lại chứng viêm. Sự thiếu hụt dinh dưỡng có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh chàm và các vấn đề về da khác. Da khô có thể do nhiều nguyên nhân, nhưng thiếu vitamin A mãn tính có thể là lý do.
Khô mắt
Trong một số trường hợp, không nhận đủ vitamin A có thể ảnh hưởng đến thị lực hoặc chết giác mạc. Khô mắt (hoặc không có khả năng tiết nước mắt) là một trong những dấu hiệu đầu tiên của sự thiếu hụt chất dinh dưỡng. Trẻ nhỏ ở Ấn Độ, Châu Phi và Đông Nam Á có chế độ ăn uống thiếu vitamin A có nguy cơ cao bị khô mắt. Bổ sung vitamin A sẽ giúp cải thiện tình trạng này.
Choáng ngợp
Thiếu vitamin A trầm trọng có thể dẫn đến bệnh quáng gà. Một số nghiên cứu báo cáo tình trạng này phổ biến ở các nước đang phát triển. Trong một nghiên cứu, những phụ nữ bị quáng gà được cung cấp vitamin A, dưới dạng thực phẩm hoặc chất bổ sung, đã cải thiện tình trạng của họ. Khả năng thích ứng với bóng tối của phụ nữ tăng hơn 50% trong 6 tuần điều trị.
Khó thụ thai
Vitamin A rất cần thiết cho sức khỏe sinh sản. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc mang thai, thiếu vitamin A có thể là một trong những lý do. Một nghiên cứu cho thấy những người đàn ông hiếm muộn có thể có nhu cầu cao hơn về chất chống oxy hóa. Vitamin A là một trong những chất dinh dưỡng hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể. Sự thiếu hụt vi chất này cũng liên quan đến sẩy thai ở phụ nữ.
Tăng trưởng chậm
Trẻ không được cung cấp đủ vitamin A có thể bị còi cọc. Một nghiên cứu trên 1.000 trẻ em ở Indonesia cho thấy những trẻ bị thiếu vitamin A được bổ sung liều cao trong 4 tháng cao hơn 0,39 cm so với những trẻ được dùng giả dược. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo, để trẻ phát triển tốt cần được bổ sung vitamin A kết hợp với nhiều chất dinh dưỡng khác.
Mụn
Vì vitamin A có tác dụng chống lại các tình trạng viêm da, nên nó có thể giúp ngăn ngừa hoặc điều trị mụn trứng cá. Trong một nghiên cứu ở 200 người lớn, mức vitamin A ở những người bị mụn trứng cá thấp hơn 80 mcg so với những người không có tình trạng này.
Lê Nguyên