Nâng cao ý thức an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng

Hội nghị phổ biến, tuyên truyền các văn bản liên quan đến an toàn thực phẩm vừa diễn ra tại Công ty Honda Việt Nam do Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tổ chức.

Phổ biến kiến ​​thức đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Hội nghị diễn ra vào sáng 18/9 với sự tham gia của 120 học viên là cán bộ quản lý, những người trực tiếp làm công việc chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống tại bếp ăn tập thể, căng tin Công ty Honda Việt Nam.

Hội nghị được triển khai trên cơ sở thực hiện kế hoạch số 28 / KH-ATVSTP ngày 30/5/2022 của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm về việc tổ chức hội nghị phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật liên quan trong lĩnh vực an toàn thực phẩm để chủ cơ sở, người quản lý và người lao động trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm tại các cơ sở chế biến, sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc ngành Y tế quản lý trên địa bàn tỉnh đến năm 2022.

Với mục tiêu trước hết là giúp người quản lý, chủ cơ sở, người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm cập nhật kịp thời và nắm vững nội dung các văn bản pháp luật mới về an toàn thực phẩm. ban hành, chịu sự quản lý nhà nước của Bộ Y tế áp dụng bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình lựa chọn, bảo quản, sơ chế, chế biến, kinh doanh thực phẩm.

Thứ hai, tạo sự chuyển biến về nhận thức trong công tác bảo đảm ATTP của cán bộ quản lý, chủ cơ sở, người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc.

Thứ ba, giải đáp những vướng mắc của cơ sở trong quá trình thực hiện các văn bản quy phạm pháp luật về ATTP của Chính phủ, Bộ Y tế và UBND tỉnh Vĩnh Phúc liên quan đến lĩnh vực vệ sinh thực phẩm …

Các kiến ​​thức cập nhật được báo cáo viên và các đại biểu tích cực thảo luận, trao đổi, hướng tới mục tiêu nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho người lao động.

Tại hội nghị, các báo cáo viên của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã trao đổi với các đại biểu về nội dung các văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm mới ban hành thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế, những kiến ​​thức và chỉ đạo thực tiễn. Hướng dẫn cách lựa chọn và bảo quản thực phẩm an toàn, hợp vệ sinh. Các kiến ​​thức cập nhật đã được báo cáo viên và các đại biểu trao đổi, thảo luận nhằm nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho người lao động tại đơn vị. nói riêng, và cộng đồng nói chung.

Cụ thể, hội nghị phổ biến, cập nhật các văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm nhằm tạo chuyển biến về nhận thức, giúp người quản lý, người lao động trực tiếp chế biến thực phẩm cập nhật, nắm vững kiến ​​thức, nội dung các văn bản quy phạm pháp luật mới, các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong quy trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm tại bếp ăn tập thể và nhà ăn của Công ty Honda Việt Nam. Qua đó góp phần đảm bảo dinh dưỡng và bữa ăn an toàn cho cán bộ, công nhân viên phục vụ trong Công ty Honda, nâng cao sức khỏe và thể chất cho cán bộ, công nhân viên tại Công ty.

Tăng cường kiểm tra, giám sát, nâng cao ý thức chấp hành pháp luật …

Trước đó, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Vĩnh Phúc cũng đã triển khai Kế hoạch kiểm tra liên tỉnh về an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2022. Kế hoạch được triển khai đồng bộ trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc. Trong thời gian thực hiện kế hoạch kiểm tra – trước, trong và sau Tết Trung thu 2022, các lực lượng chức năng làm nhiệm vụ kiểm tra tập trung, trọng điểm, tập trung vào các mặt hàng được sử dụng nhiều trong dịp Tết. Tết Trung thu như bánh kẹo, bia, rượu, nước giải khát, các sản phẩm từ thịt, rau, củ, quả … chú trọng kiểm tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có dấu hiệu vi phạm về đảm bảo ATTP. Các sản phẩm.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Vĩnh Phúc cũng đã triển khai kế hoạch kiểm tra liên ngành của tỉnh về an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2022.

Quá trình kiểm tra đã kết hợp tốt công tác tuyên truyền, giáo dục kiến ​​thức, pháp luật về ATTP, nâng cao nhận thức, ý thức của cộng đồng trong công tác đảm bảo ATTP.

Cơ quan chức năng sẽ xử lý nghiêm các đơn vị, cá nhân vi phạm quy định về công bố, ghi nhãn, quảng cáo thực phẩm, thậm chí áp dụng biện pháp đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm. vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Vĩnh Phúc yêu cầu, các đoàn kiểm tra khi phát hiện vi phạm phải xử lý nghiêm theo đúng quy định của pháp luật. thị trường lưu thông. Xử lý nghiêm các đơn vị, cá nhân vi phạm quy định về công bố, ghi nhãn, quảng cáo thực phẩm. Áp dụng biện pháp đình chỉ hoạt động đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, buộc khắc phục hậu quả, tịch thu tang vật, thu hồi và tiêu hủy sản phẩm vi phạm quy định về an toàn thực phẩm theo quy định. quy định của pháp luật.

Lương Giang