Phân biệt công dụng của ổi trắng và ổi hồng đối với sức khỏe
Các chuyên gia luôn khuyên bạn nên bổ sung các loại trái cây theo mùa vào chế độ ăn của mỗi người. Điển hình là ổi, ổi không chỉ cung cấp lượng sắt, canxi và phốt pho dồi dào mà ổi còn là nguồn cung cấp chất xơ rất hữu ích trong việc duy trì lượng đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường.
Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của ổi nói chung:
Giúp giảm lượng đường trong máu.
Tăng cường sức khỏe tim mạch.
Có thể giúp giảm các triệu chứng đau bụng kinh.
Tốt cho hệ tiêu hóa.
Tốt cho việc giảm cân.
Có thể có tác dụng chống ung thư.
Giúp tăng cường khả năng miễn dịch của bạn.
Tốt cho làn da của bạn.
Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng ổi là loại trái cây có hai loại là ổi ruột hồng và ổi ruột trắng.
Ổi hồng nhiều nước, ít đường, ít hạt, ít tinh bột nhưng lại giàu vitamin A, C, cũng như axit béo không no, omega 3 và omega 6. Ổi trắng có nhiều đường, tinh bột, vitamin. C và nhiều hạt hơn. Ổi trắng có nhiều chất chống oxy hóa, nhưng ổi hồng còn cao hơn.
Ổi hồng có chứa một lớp sắc tố hữu cơ tự nhiên được gọi là carotenoid, cũng được tìm thấy trong cà rốt và cà chua, tạo cho những loại quả này màu đỏ đặc biệt.
Mặt khác, hàm lượng carotenoid trong ổi trắng không đủ để truyền màu sắc cho da của nó. Ngoài những lý do kể trên, ổi trắng và hồng còn có hương vị khác nhau.
Tiến sĩ Rohini Patil, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, MBBS và Giám đốc điều hành của Nutracy Lifestyle khuyên rằng bạn có thể ăn một trong hai loại, nhưng tốt nhất nên ăn cả hai loại để nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng.
Cần chú ý điều gì khi mua ổi?
Tốt nhất bạn nên mua ổi có kích thước vừa và nhỏ để có thể ăn hết một quả ổi. Chọn mua ổi không có vết bầm, vết cắt hoặc vết bầm tím, vì những vết này có thể ảnh hưởng đến hương vị.