Tầm quan trọng của choline đối với sức khỏe não bộ

Choline là một chất dinh dưỡng thiết yếu. Do đó, cơ thể cần chất dinh dưỡng này từ chế độ ăn uống hoặc thực phẩm bổ sung.

Vitamin B này cần thiết cho cơ thể sản xuất acetylcholine – một chất dẫn truyền thần kinh ảnh hưởng đến trí nhớ, tâm trạng và trí thông minh. Mức độ choline thích hợp trong não có khả năng chống lại sự suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác và một số loại bệnh mất trí nhớ, bao gồm cả bệnh Alzheimer.

Nhu cầu choline của cơ thể có thể khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính hoặc thời kỳ mang thai hoặc cho con bú. Từ khi còn nhỏ đến tuổi trưởng thành, choline là một chất dinh dưỡng suốt đời.

Một số nguồn thực phẩm cung cấp choline bao gồm lòng đỏ trứng, gan, thịt bò, thịt gà, cá và đậu nành. Các loại thực phẩm khác như súp lơ, đậu phộng, quinoa và khoai tây cũng có chất dinh dưỡng này với lượng thấp hơn.

Vì vậy, những nguồn choline tự nhiên này có thể được sử dụng để giúp bạn đáp ứng nhu cầu của mình.