Tảo xoắn Nhật Bản: Công dụng tuyệt vời nhưng phải đúng người, đúng bệnh

Tảo xoắn Nhật Bản (Spirulina) là một loại tảo có màu xanh lam, được dùng làm thực phẩm bổ sung cho sức khỏe con người với nhiều loại chất dinh dưỡng với hàm lượng cao. Hãy cùng BlogAnChoi tìm hiểu thêm về công dụng của tảo xoắn Nhật Bản nhé.

1. Tảo Spirulina Nhật Bản là gì?

Spirulina (Tảo Spirrulina) là một loại vi khuẩn Vi khuẩn lam được gọi là vi khuẩn lam, sống trong môi trường nước ngọt và nước mặn, và phát triển mạnh trong môi trường nước ấm, có tính kiềm. Tảo Spirulina phát triển theo hình xoắn ốc, chứa 40 – 80% protein (lượng protein tương đương với thịt, trứng) và nhiều loại vitamin khác.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 7g tảo xoắn khô có chứa:

Ngoài ra còn có các chất chống oxy hóa bao gồm beta-carotene, phycocyanin, tocopherols.

2. Lợi ích sức khỏe của tảo xoắn

Chống viêm, chống oxy hóa

Trong tảo xoắn có chứa một loại biliprotein có tên là C-phycocyanin (C-PC) có tác dụng ức chế sự hình thành các cytokine gây viêm và có khả năng thu gom các gốc tự do, mang lại tác dụng chống viêm và chống oxy hóa cho cơ thể. sức khỏe con người.

Giảm cân

Theo nghiên cứu lâm sàng năm 2017 (52 người béo phì) và 2018 (62 người béo phì), uống 1-2g tảo xoắn mỗi ngày sẽ giảm mỡ thừa, giảm vòng eo và giảm cảm giác thèm ăn.

Giảm mỡ máu (cholesterol)

Mỡ máu là một trong nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh tim. Trong một nghiên cứu với những người bị mỡ máu cao, 1g tảo xoắn mỗi ngày làm giảm 10,1% LDL (chỉ số mỡ máu xấu) và 16,3% triglycerid (chất béo trung tính, nếu lượng chất béo này cao). sẽ tạo ra các mảng mỡ dính vào thành mạch gây xơ vữa động mạch), và làm tăng HDL (tốt).

Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu

Nghiên cứu năm 2001 được xuất bản trong Tạp chí Thực phẩm Thuốc cho thấy 25 người mắc bệnh tiểu đường loại 2 uống 2g tảo xoắn mỗi ngày trong vòng 2 tháng đã làm giảm đáng kể lượng đường trong máu. HbA1C (một xét nghiệm quan trọng về đường huyết, sự kết hợp của hồng cầu và glucose) giảm từ 9% xuống 8%. Theo Hiệp hội Đường huyết (UKPDS 35), giảm 1% HbA1C có thể giảm 21% nguy cơ tử vong do tăng đường huyết.

Cải thiện tình trạng viêm mũi dị ứng

Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy tảo xoắn làm giảm các triệu chứng dị ứng như hắt hơi, sổ mũi, ngứa và nghẹt mũi. Năm 2020, một thử nghiệm trên 53 người bị viêm mũi dị ứng chia làm 2 nhóm, một nhóm được dùng 2g tảo xoắn mỗi ngày, nhóm còn lại được dùng 10g cetirizine (Zyrtec) mỗi ngày, trong 2 tháng cho thấy tảo xoắn mang lại nhiều lợi thế hơn.

3. Liều dùng của tảo xoắn là bao nhiêu?

Theo Viện Y tế Quốc gia (NIH), liều lượng có thể được sử dụng lên đến 19g mỗi ngày trong tối đa 2 tháng, hoặc 10g mỗi ngày trong tối đa 6 tháng. Không vượt quá liều lượng ghi trên nhãn.

Có thể được dùng ở dạng bột (thêm vào đồ uống hoặc sinh tố, salad, súp) hoặc viên nén.

4. Spirulina có tương tác với thuốc chữa bệnh không?

Không dùng tảo xoắn với thuốc điều trị tiểu đường (sẽ làm giảm lượng đường dưới mức cho phép, thuốc ức chế miễn dịch (thuốc này được sử dụng sau khi cấy ghép để ức chế hệ thống miễn dịch, tảo xoắn sẽ làm giảm tác dụng của thuốc này), thuốc chống đông máu và thuốc chống kết tập tiểu cầu (tăng nguy cơ bầm tím , sự chảy máu).

5. Spirulina không được sử dụng để làm gì?

Spirulina có thể không an toàn cho:

• Phụ nữ có thai và cho con bú
• Bọn trẻ
• Làm tăng các triệu chứng của các bệnh tự miễn như đa xơ cứng, lupus (lupus ban đỏ hệ thống), viêm khớp dạng thấp, pemphigus vulgaris (một bệnh ngoài da) và những bệnh khác
• Ngừng uống tảo xoắn 2 tuần trước khi phẫu thuật (vì tảo xoắn làm giảm lượng đường trong máu, khó kiểm soát lượng đường trong quá trình phẫu thuật).

Trước khi dùng tảo xoắn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ để tránh tương tác với thuốc hoặc thức ăn.

Bạn có thể mua tảo xoắn Nhật Bản tại đây

Một số bài viết liên quan bạn có thể tham khảo:

Với những kiến ​​thức được chia sẻ trên đây, hy vọng bạn đã có thêm những điều bổ ích để chăm sóc cơ thể khỏe mạnh. Đừng quên theo dõi chuyên mục Sức khỏe trên BlogAnChoi để biết thêm nhiều thông tin hữu ích.

Tài liệu tham khảo: Medicalnewstoday, Medlineplus, Healthline

xem thêm

Cơ thể bạn thực sự cần bao nhiêu protein? Có phải là tốt hơn để ăn nhiều protein?

Mức độ hoạt động, tuổi tác, khối lượng cơ và sức khỏe của bạn chỉ là một vài trong số rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến lượng protein ăn vào. “Cơ thể bạn thực sự cần bao nhiêu protein?” Đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm và cần lời giải đáp. Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu …