Thực phẩm giàu calo giúp trẻ tăng cân

Bác sĩ chuyên khoa 1 Nguyễn Thị Mai Ngọc – Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome cho biết, hàng ngày có rất nhiều phụ huynh đưa con đi khám vì lý do nhẹ cân. Hầu hết các bà mẹ đều nhờ bác sĩ tư vấn những thực phẩm nên cho trẻ ăn để tăng cân hiệu quả.

Trẻ có thể khó tăng cân vì nhiều nguyên nhân khác nhau như: chế độ ăn uống không phù hợp, trẻ biếng ăn, kém hấp thu, mắc các bệnh lý về dinh dưỡng … Tùy từng loại nguyên nhân mà khi đưa trẻ đi khám, bác sĩ sẽ có hướng can thiệp phù hợp. Tuy nhiên, điểm chung của trẻ nhẹ cân là xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học cho trẻ. Các loại thực phẩm được sử dụng, phối hợp với liều lượng và tần suất do bác sĩ quyết định theo từng tình trạng dinh dưỡng. Về cơ bản, theo bác sĩ Mai Ngọc, khi cân nhắc thực phẩm tốt cho trẻ nhẹ cân, cha mẹ nên ưu tiên những nguồn giàu chất đạm (protein), chất bột đường, chất béo lành mạnh và chất xơ.

Trứng: Món ăn bổ dưỡng, giàu protein. Trứng có thể giúp điều chỉnh cân nặng của trẻ, giúp xây dựng cơ bắp và phát triển các mô. Ngoài ra, trứng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như phốt pho, kẽm và canxi. Cha mẹ nên luộc kỹ thức ăn, cho trẻ ăn với số lượng ít. Một quả trứng chứa khoảng: 78 Kcal, 5 g chất béo, 5 g protein.

Gà: Thịt gà là một loại thực phẩm giàu calo, giàu protein cho trẻ em. Thịt gà cũng rất giàu phốt pho, một khoáng chất cần thiết hỗ trợ răng và xương, có lợi cho thận, gan và hoạt động của toàn bộ hệ thần kinh trung ương. Giá trị dinh dưỡng trên 100 g thịt gà bao gồm: 239 Kcal, 13,4 g chất béo, 24 g chất đạm.

Cá hồiThực phẩm chứa protein, axit béo omega-3, vitamin B12, selen, choline hỗ trợ tăng cân, tốt cho chức năng não bộ, chức năng nhận thức, sức khỏe thần kinh. Vì vậy, cha mẹ nên thỉnh thoảng nấu món cá hồi thơm ngon, tốt cho sức khỏe cho con. Giá trị dinh dưỡng trên 100 g cá hồi bao gồm: 208 Kcal, 13,42 g chất béo, 20,32 g chất đạm.

Thốt Nốt: Một dạng đường không tinh chế, được làm từ nước mía, quả chà là. Đường thốt nốt thơm ngon, chứa nhiều khoáng chất thiết yếu bao gồm sắt. Để bổ sung thêm calo vào chế độ ăn uống của con bạn, cha mẹ hãy thêm đường thốt nốt hữu cơ vào món ngon yêu thích của chúng. Giá trị dinh dưỡng trên 100 g đường thốt nốt bao gồm: 383 Kcal, 0,1 chất béo, 0,4 chất đạm.

em yêu: Thực phẩm bao gồm 17% nước và 82% carbohydrate, giúp thúc đẩy tăng cân lành mạnh. Chất ngọt tự nhiên với hàm lượng chất béo thấp. Giá trị dinh dưỡng trên 100g mật ong bao gồm: 304 Kcal, 83 g chất béo, 0,3 g chất đạm.

Sữa: Đây là một nguồn protein tốt. Sữa có chứa chất béo, canxi, các vitamin thiết yếu giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ tăng cân. Giá trị dinh dưỡng trên 100 g sữa bao gồm khoảng: 4,2 KCal, 1 g chất béo, 3,4 g protein.

Sữa chua: Hầu hết trẻ em đều thích sữa chua. Canxi và kali có trong sữa chua giúp cải thiện sức khỏe xương của trẻ. Ngoài ra, sữa chua còn là nguồn cung cấp vi khuẩn có lợi cho đường ruột được gọi là “men vi sinh” giúp tiêu hóa và hấp thu nên ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của bé. Giá trị dinh dưỡng trên 100 g sữa chua ít béo bao gồm khoảng: 61 Kcal; 0,37 g chất béo; 10,3 gam chất đạm.

Trái cây khô và các loại hạt: Trái cây sấy khô, các loại hạt có nhiều loại như hạnh nhân, hạt điều, óc chó, mơ, … Ngoài việc giàu chất sắt, vitamin và magiê, trái cây sấy khô, các loại hạt còn cung cấp chất đạm, chất béo. Giữ gìn sức khỏe là điều quan trọng để tăng cân lành mạnh.

Giá trị dinh dưỡng trên 100 g hạt hỗn hợp (đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân, quả phỉ, hồ đào và quả hạch Brazil) là khoảng: 607 Kcal; 54 g chất béo; 20 gam chất đạm.

Bánh kếp: Bánh kếp (bột, trứng, sữa, bơ) có thể được dùng như một món ăn nhẹ hoặc bữa sáng ngon cho trẻ em. Các thành phần của một chiếc bánh kếp làm cho nó trở thành một loại thực phẩm có hàm lượng calo cao. Giá trị dinh dưỡng trên 100 g bánh xèo gồm: 227 Kcal; 10 g chất béo; 6 gam protein

Cháo bột yến mạch: Thực phẩm không chứa Gluten, chứa nhiều carbohydrate, protein, tinh bột, chất xơ. Do đó nó trở thành một lựa chọn tốt để bé tăng cân. Giá trị dinh dưỡng trên 100 g bột yến mạch bao gồm: 68 Kcal; 1,4 g chất béo; 2,4 gam chất đạm.

Đậu và đậu lăng: Chúng rất giàu protein. Trung bình cứ 100 g thì chứa gần 300 calo, thích hợp cho trẻ gầy cần tăng cân. Giá trị dinh dưỡng trên 100 g đậu: 347 Kcal, 1,2 g chất béo, 21,4 g chất đạm; đậu lăng: 116 Kcal, 0,4 g chất béo, 0,9 g protein.

Dầu ô liu: Cha mẹ nên dùng dầu ô liu làm nước sốt trộn salad hoặc áp chảo các món ăn phù hợp cho trẻ. Loại dầu này rất giàu chất béo không bão hòa đơn, chất chống oxy hóa và nhiều loại vitamin.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi muỗng canh dầu ô liu xấp xỉ: 119 Kcal; 14 g chất béo; 0 g chất đạm.

Trái chuốiChứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tiêu hóa dễ dàng. Chúng rất giàu chất xơ, kali, magiê và vitamin B6. Đây là một trong những loại thực phẩm giàu calo nhất cho trẻ em. Giá trị dinh dưỡng trên mỗi quả chuối cỡ trung bình bao gồm: 105 Kcal, 0,4 g chất béo, 1,3 g chất đạm.

Trái bơ: Chứa nhiều vitamin C, E, K và B6, kali, chất béo, chất xơ. Bơ cũng cung cấp lutein, beta-carotene và axit béo omega-3 có lợi trong việc cải thiện sức khỏe tổng thể của trẻ. Giá trị dinh dưỡng trên mỗi quả bơ bao gồm: 322 Kcal, 29 g chất béo, 4 g protein.

Nước hoa quả: Cha mẹ nên cho trẻ ăn các loại trái cây có màu sắc khác nhau. Sinh tố trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng, chất xơ nên có trong bữa ăn hàng ngày của trẻ. Chúng giúp trẻ kích thích ăn uống ngon miệng, tốt cho sức khỏe, từ đó tăng cân hiệu quả. Giá trị dinh dưỡng trên 100 g sinh tố bao gồm: 37 Kcal, 1,2 g protein, 8 g carbohydrate.

Khoai lang và khoai tây: Khoai lang rất giàu chất xơ, vitamin B, C, các khoáng chất như sắt, canxi và selen. Khoai lang hoặc khoai tây chiên là một trong những món ăn nhẹ dễ chế biến. Khoai tây chứa chất xơ, các vitamin thiết yếu như A và C. Chúng cũng rất giàu carbohydrate, giúp tăng cân lành mạnh.

Giá trị dinh dưỡng trên 100 g khoai lang bao gồm khoảng: 86 Kcal, 1,6 g protein, 20 g carbohydrate; khoai tây: 77 Kcal, 2 g protein, 17,5 g carbohydrate.

Trái cây và rau quả khác: Trái cây tăng cường hệ thống miễn dịch của trẻ, giúp chống lại bệnh tật. Thực phẩm hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển lành mạnh của trẻ rất giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và nhiều chất dinh dưỡng khác. Giá trị dinh dưỡng trên 100 g trái cây (salad): 52 Kcal, 13,16 g carbohydrate, 0,75 g protein; rau: 65 Kcal, 2,9 g protein, 13 g carbohydrate.

Trẻ có thể tăng cân trước khi cao lớn. Vì vậy, nếu cha mẹ không thấy trẻ có tốc độ tăng cân phù hợp thì nên đưa trẻ đi khám chuyên khoa dinh dưỡng để kịp thời có những điều chỉnh cần thiết. Từ đó, mẹ tránh được tình trạng trẻ nhẹ cân, thấp còi kèm theo.

Bình minh