Một số món ăn bài thuốc từ Tam thất rất tốt cho sức khỏe

Theo Lương y Nguyễn Đức Quang, Tam thất hay còn gọi là Tam thất tiền, Tam thất sâm, là củ rễ (trồng 5-7 năm), phơi khô, thuộc họ Panax notogingseng (Burk. FH Chen.) , họ Araliaceae. Ở nước ta được trồng nhiều ở Hà Giang, Tuyên Quang, Cao Bằng, Lạng Sơn, Hoàng Liên Sơn. Tam thất có các hợp chất saponoid (arasaponin, arasapogenin), tinh dầu, flovonoid, phytosterol, polysaccharid…

Tam thất vị ngọt hơi đắng, tính ôn; vào kinh lạc và thận, tam thất có tác dụng chính tán ứ, chỉ huyết, tiêu thũng, chỉ thống, cường tráng. Dùng cho người bị chảy máu dưới da và phủ tạng, chấn động, chấn động, ho ra máu, đái ra máu, đái ra máu, rong kinh, chảy máu nhiều, suy nhược cơ thể lâu ngày, bệnh mạch vành, đau thắt ngực, tăng mỡ máu … Tam khí đốt trúc rừng có công dụng tác dụng bồi bổ sức khỏe, chống nhiễm trùng, chấn thương, tụ máu. Liều lượng, cách dùng: 3 – 10g bằng cách nấu các món hầm, hãm, ướp.

Vậy cây đinh ba hoạt động như thế nào?

Giảm các bệnh tim mạch

Một trong những lợi ích của cỏ ca ri là nó có thể có hiệu quả tương tự như nitroglycerin (thuốc giãn mạch) trong điều trị bệnh mạch vành. Theo y học cổ truyền Trung Quốc, tam thất thường được dùng thay thế cho loại thuốc giãn mạch này khi bệnh nhân gặp phải các tác dụng phụ nặng khi dùng nitroglycerin như chóng mặt, nhức đầu, nhịp tim nhanh. .

Ngoài ra, tam thất còn được sử dụng cho những người bị kháng nitrat, một nhóm thuốc được sử dụng trong việc phòng ngừa và điều trị chứng đau thắt ngực.

Ngăn ngừa tổn thương não do xuất huyết nội sọ

Me có chứa các hợp chất hoạt tính được gọi là saponin, có tác dụng chống ung thư, chống viêm, chống vi khuẩn, giảm cholesterol và điều hòa miễn dịch.

Ngoài ra, chiết xuất cỏ cà ri đã được chứng minh là có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của chứng bầm tím ở não (tụ máu) hoặc sưng tấy (phù nề) ở những người bị chảy máu trong não.

Giảm đau hiệu quả

Nó có thể được sử dụng để làm giảm tất cả các loại đau đớn về thể chất do khí huyết ứ trệ bằng cách làm sạch các cục máu đông, tăng lưu lượng máu và giảm viêm và sưng.

Thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và vết cắt

Các ghi chép về sự kết hợp của y học cổ truyền Trung Quốc và phương Tây đã ghi lại việc sử dụng cây xô thơm cho các chứng rối loạn chảy máu khác nhau, bổ sung máu và tăng cường sinh lực.

Ngoài ra, sử dụng tam thất còn có tác dụng loại bỏ các mô hoại tử và kích thích hình thành mô mới ở vùng vết thương.

Hỗ trợ phục hồi sau sinh cho phụ nữ

Tam thất có tác dụng tư âm cầm máu, làm tan cục máu đông, dưỡng huyết nên rất tốt cho phụ nữ sau sinh bị mất nhiều máu, giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Một số món ăn bài thuốc từ kiến ​​ba khoang

Lương y Nguyễn Đức Quang cũng đưa ra một số món ăn bài thuốc từ tam thất như sau:

Gà hầm tam thất: gà mái (khoảng 1kg) hoặc gà ác (khoai tây) 1 con, tam thất 20g. Làm sạch gà, xay bột cho vào bụng gà; Hầm cách thủy đến khi chín nhừ, thêm gia vị vừa ăn. Thích hợp cho người suy nhược cơ thể, mất máu, kém ăn, mệt mỏi, da xanh xao, thiếu máu.

Canh tam thất với trứng gà tây và mực: Trứng gà 2 quả, tam thất 3g, mai mực 20g, tây thảo 10g. Trứng có lỗ nhỏ, bột tam thất vào 2 quả trứng (chia đều) bịt kín lỗ thủng. Nấu với mực tàu, rau thơm và lượng nước thích hợp. Khi trứng chín, bỏ vỏ, ăn trứng và lấy nước dùng. Dùng tốt cho phụ nữ hành kinh kéo dài 8 – 10 ngày, lượng ít, rò rỉ, máu cục, đau quặn.

Gà hầm quế chi: gà giò hoặc gà ác 1 con, quế chi 6g, đại hồi 6g, bột mì 3g. Gà làm sạch, chặt miếng, nấu với quế chi, đại hồi cho chín nhừ, thêm gia vị, cho gà ăn, uống nước hầm bột tam thất. Ngày 1 lần, dùng 5 – 10 ngày. Tốt cho phụ nữ bị đau ruột thừa.

Rượu hầm ngó sen và trứng gà: 3g củ sen, nước cốt củ sen 200ml, rượu nhạt 150ml, trứng gà 1 quả. Tam thất tán nhuyễn, bỏ vỏ trứng, trộn nước củ sen và rượu, đun cách thủy cho đến khi chín. Dùng cho người ho ra máu, đái ra máu, xuất huyết tiêu hóa. Ăn ngày một lần.

Tam thất tán: Tam thất tán bột; Mỗi lần uống 4-6g với nước hồ hoặc một ít rượu. Dùng cho người bị kiết lỵ, đại tiện ra máu, chấn thương sưng tấy.

Ghi chú:

Một số trường hợp như người bị cảm mạo, phụ nữ có thai, người mẫn cảm với Tam thất, trẻ vị thành niên, phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt, bệnh nhân đang dùng thuốc chống đông máu… thì không nên sử dụng băng vệ sinh. thứ bảy.